紅酒真假辨別方法?
1. 從酒塞標(biāo)識(shí)辨別 ?打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，一般酒瓶與酒塞都是專用的。 2. 從酒瓶外觀辨別 看紅酒瓶的標(biāo)簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡?？礂l形碼。一般69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 3. 餐巾紙檢查法 如圖所示在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴(kuò)散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因?yàn)樯仡w粒大，會(huì)沉淀在餐紙中間，往外擴(kuò)散的其實(shí)只是水跡。
紅酒品牌檔次分類?
每個(gè)國家對于葡萄酒的等級(jí)制度的規(guī)定其實(shí)都是不一樣的，舊世界的葡萄酒有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分制度，反而新世界的葡萄酒對于等級(jí)劃分不是特別的嚴(yán)格要求。 法國葡萄酒都有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度，這個(gè)制度也是法國葡萄酒聞名于世的重要組成部分，讓愛好法國紅酒的粉絲能夠更好地去選擇一款酒。分為四個(gè)等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)（AOC）、優(yōu)良地區(qū)（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。 西班牙的葡萄酒分為五個(gè)等級(jí)：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOC）、法定產(chǎn)區(qū)（DO）、優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒（VDLT）、地區(qū)餐酒（VC）和日常餐酒（VDM）。 智利葡萄酒屬于新世界的葡萄酒，智利葡萄酒等級(jí)劃分不像法國、西班牙這些舊世界的酒一樣將產(chǎn)區(qū)劃分并且分級(jí)，更主要的還是針對于酒的本身而言。主要分為六個(gè)級(jí)別：品種酒(Varietal）、珍藏級(jí)(Reserva)、特級(jí)珍藏級(jí)(Gran Reserva)、限量珍藏級(jí)(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(jí)(Reserva de Familia)、至尊限量級(jí)(Premium)。
智利紅酒和西班牙紅酒有什么區(qū)別?
在產(chǎn)地上有所區(qū)別，法國紅酒以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表，法國紅酒極具陳年潛質(zhì)，內(nèi)斂雅致。而智利被人們稱為葡萄種植的天堂，智利具有多樣風(fēng)土和氣候，其紅酒也因產(chǎn)地不同，具有完全不同風(fēng)格，產(chǎn)自海岸區(qū)域的紅酒清淡爽口，酸度適中，產(chǎn)自山脈之間的紅酒偏愛在葡萄達(dá)到幾近果醬的成熟度，老年份的智利紅酒以內(nèi)斂取勝，其老酒的魅力絲毫不輸老世界波爾多的列級(jí)名莊。
紅酒怎么選擇?
步驟/方式1 1.考慮原產(chǎn)地 紅酒主要產(chǎn)于國外，以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時(shí)，首先要注意其產(chǎn)地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。 步驟/方式2 2.觀察紅酒的等級(jí) 通常購買紅酒時(shí)，瓶身標(biāo)簽上都會(huì)注明紅酒等級(jí)，那么一級(jí)紅酒就是品相和質(zhì)量最好，二級(jí)相對要差一點(diǎn)。三等紅酒，只能在家里品嘗。 步驟/方式3 3.考慮年份 年份不同的紅酒是指那一年采摘的葡萄釀制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質(zhì)最好，所以這個(gè)年份釀制的紅酒品最好，以及口感。 步驟/方式4 4.注意純度 假如是品相好的紅酒，里面是很干凈透徹的，但如果是更差一點(diǎn)的紅酒，那么有可能在瓶里發(fā)現(xiàn)一些混合物。
香港紅酒推薦?
屈臣氏酒窖 屈臣氏酒窖在香港一共有14家門市，相對來說，這里的紅酒種類較為齊全，而且如果和一些朋友拼著買，達(dá)到一定數(shù)量后，還可以有折扣?？傮w說來，性價(jià)比還是不錯(cuò)的。
香港免稅店是購物愛好者的天堂，因?yàn)樗鼈儾粌H提供了各種奢侈品和時(shí)尚品牌，還有各種美酒佳釀。香港免稅店的紅酒種類繁多，從法國波爾多到意大利托斯卡納，從西班牙到智利，每個(gè)地區(qū)都有令人垂涎的美味佳釀。下面是一些值得品嘗的紅酒： 香港免稅店有什么紅酒 1. 法國波爾多 法國波爾多是紅酒愛好者的圣地，這里產(chǎn)出的酒款風(fēng)味獨(dú)特，口感濃郁，深受世界各地的消費(fèi)者喜愛。在香港免稅店，你可以找到各種波爾多酒莊的紅酒，比如拉菲、瑪歌、梅多克等。 2. 意大利托斯卡納 意大利托斯卡納地區(qū)的紅酒以桑嬌維塞和布魯內(nèi)羅為代表，它們的風(fēng)味獨(dú)特，口感醇厚，回味悠長。在香港免稅店，你可以找到多種托斯卡納紅酒，比如貴族之家、帕爾莫、卡斯提尼等。 3. 西班牙 西班牙的紅酒以里奧哈和里賈斯為代表，這些酒款具有濃郁的果香和較為柔和的單寧，口感飽滿，深受消費(fèi)者喜愛。在香港免稅店，你可以找到多款西班牙紅酒，比如里奧哈、里賈斯、帕拉多爾等。 4. 智利 智利是南美洲最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一，這里的紅酒以品質(zhì)優(yōu)良、口感溫和而又不失深度而著名。在香港免稅店，你可以找到多種智利紅酒，比如卡門、康卡古、蒙特斯等。 香港免稅店的紅酒種類非常豐富，無論是法國波爾多、意大利托斯卡納、西班牙還是智利，都有各種不同的品牌和酒款供您選擇。如果您是一個(gè)紅酒愛好者，一定不要錯(cuò)過這個(gè)購物天堂。
1香格里拉 香格里拉葡萄酒隸屬香港金六福酒有限公司，是國內(nèi)紅酒中非常享有盛譽(yù)的，尤其是青稞干酒有著非常古老的釀造工藝，加上現(xiàn)代化的精湛工藝，還曾經(jīng)榮獲法國巴黎“干酒特別獎(jiǎng)”。
1.BerryBros&Rudd 英國百年老牌紅酒商，現(xiàn)在好像已經(jīng)進(jìn)軍中國了，可以找到很多稀奇古怪的酒，但是價(jià)格爆貴，好處是現(xiàn)貨比較多，可以買了就拿走，店員也是很專業(yè)的，我去英國也經(jīng)常逛他們的總店。這家和屈臣氏酒窖是香港比較知名的紅酒店，出名的代價(jià)是高價(jià)，但也是我用來比較全港各家店紅酒價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)店鋪。 2.乾隆文化-ClubCigarism 比較奇特而且"隱身"的一家紅酒店，因?yàn)檫@家主要是賣雪茄的，因香港法律的限制，該店沒有擺放紅酒現(xiàn)貨，而是提供了所謂“紅酒代購及全國送遞服務(wù)”。超贊的是他們提供的國內(nèi)報(bào)關(guān)服務(wù)，可以“香港付費(fèi)國內(nèi)收酒”，省卻自己帶酒上飛機(jī)和過境報(bào)關(guān)的麻煩，當(dāng)然這個(gè)服務(wù)要收取一定費(fèi)用的，建議要6支以上的名貴紅酒才劃算。
紅酒的分類及區(qū)別?
紅酒的分類和區(qū)別主要根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)地、釀造方法和熟成時(shí)間等因素進(jìn)行劃分。 1. 葡萄品種：紅酒可以根據(jù)所使用的葡萄品種進(jìn)行分類，如赤霞珠、黑皮諾、西拉等。不同的葡萄品種會(huì)賦予紅酒不同的風(fēng)味特點(diǎn)。 2. 產(chǎn)地：紅酒的產(chǎn)地也是一種常見的分類方式。不同地區(qū)的氣候、土壤和傳統(tǒng)釀造技術(shù)都會(huì)對紅酒的口感和風(fēng)味產(chǎn)生影響，例如法國波爾多、意大利托斯卡納等。
紅酒的分類主要有以下幾種： 1. 按葡萄生長來源分類：分為山葡萄酒（野葡萄酒）和家葡萄酒。山葡萄酒是以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名；家葡萄酒是以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 2. 按葡萄酒含汁量分類：分為全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。全汁葡萄酒中葡萄原汁的含量為100%，不另加糖、酒精與其他成份；半汁葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)50%，另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料。 3. 按葡萄酒的顏色分類：分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄，皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成；紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成；桃紅葡萄酒是介于紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。 4. 按葡萄酒中含糖量分類：分為甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒和干型葡萄酒。甜型葡萄酒含糖量大于45克/升；半甜型葡萄酒含糖量在20-45克/升；干型葡萄酒含糖量小于20克/升。 5. 按葡萄酒釀造方式分類：可以分為起泡酒、靜止葡萄酒等。起泡酒是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳，形成氣泡的葡萄酒；靜止葡萄酒則沒有氣泡。 這些分類方法可以幫助我們更好地了解紅酒的種類和特點(diǎn)，從而在購買和品鑒紅酒時(shí)做出更合適的選擇。
1、紅酒按照含糖量，可以分為干型紅葡萄酒，半干型紅葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型紅葡萄酒。干紅的含糖量低于4g/L，半干紅的含糖量在4～12g/L之間，半甜紅的含糖量在12～45g/L，甜紅的含糖量大于45g/L。 2、按照葡萄酒的顏色來進(jìn)行分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；白葡萄酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等；桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
品種： 1.黑皮諾 原產(chǎn)地：法國 種植區(qū)域：法國、德國、美國、新西蘭、阿根廷、意大利 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等 2.赤霞珠 原產(chǎn)地：法國
紅酒通常根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)地、陳年時(shí)間以及釀造工藝進(jìn)行分類。葡萄品種不同會(huì)導(dǎo)致口味和香氣的差異，產(chǎn)地會(huì)影響葡萄的成熟度和風(fēng)味特點(diǎn)，陳年時(shí)間會(huì)影響酒體的豐富度，而釀造工藝則決定了酒的口感和風(fēng)味。
紅酒挑選必備知識(shí)?
以下是一些紅酒挑選的必備知識(shí)： 葡萄品種：紅酒的品質(zhì)和風(fēng)味受葡萄品種影響很大，不同的品種具有不同的特點(diǎn)。其中像赤霞珠、梅洛、黑皮諾等品種產(chǎn)生的紅酒都很受歡迎。 產(chǎn)地：紅酒的產(chǎn)地也會(huì)影響其品質(zhì)和口感。例如法國波爾多地區(qū)產(chǎn)出的紅酒以濃郁、頂級(jí)的風(fēng)格聞名，澳洲和新西蘭的紅酒則具有較濃的果味和柔和的口感，智利和阿根廷的紅酒則比較適合日常飲用。 年份：紅酒的年份也是重要的挑選因素之一。在好的年份釀制的紅酒往往品質(zhì)更高，價(jià)格也相應(yīng)更貴。 等級(jí)：紅酒的等級(jí)通常代表其品質(zhì)和價(jià)值。像波爾多的紅酒等都有明確的等級(jí)劃分，可以根據(jù)等級(jí)來選擇。
世界紅酒排名前20?
第一名、奔富(PENFOLDS) 澳大利亞 澳洲最佳品牌 第二名、桃樂絲(TORRES)西班牙 歐洲最佳品牌 第三名、新瑪麗(VILLA MARIA) 新西蘭 第四名、干露(CONCHA Y TORO) 智利 南美最佳品牌 第五名、莎普蒂爾(M CHAPOUTIER)法國 第六名、西施佳雅(SASSICAIA) 意大利 第七名、吉佳樂(E GUIGAL)法國 第八名、瑞格爾侯爵(MARQUES DE RISCAL) 西班牙 第九名、伊拉蘇(ERRAZURIZ)智利第十名、山脊(RIDGE) 美國 北美最佳品牌 11、柯諾蘇(CONO SUR) 智利 12、飛騰(FELTON ROAD) 新西 13、帝國田園(CAMPO VIEJO) 西班牙 14、貝加西西里亞(VEGA SICILIA) 西班牙 15、瑪歌(CHATEAU MARGAUX) 法國 16、貝爾富特(BAREFOOT) 美國 17、天娜(TIGNANELLO) 意大利18、滴金(CHATEAU D’YQUEM) 19、御蘭堡(YALUMBA) 澳大利亞20、柏圖斯(CHATEAU PETRUS) 法國
世界著名紅酒排名依次為：1拉菲、 2木桐、 3瑪歌、 4侯伯王、5拉圖、 6曼尼康、 7金鐘、 8柏圖斯、
分別是：法國波爾多的拉菲、意大利的木桐、法國的瑪歌、澳大利亞的奔富、西班牙的桃樂絲、法國的侯伯王、新西蘭的新瑪麗、意大利的西施佳雅、西班牙的瑞格爾侯爵、智力的伊拉蘇、法國的拉圖、意大利的雄獅、美國的山脊、西班牙的帝國田園、法國的曼尼康、法國的金鐘、法國的柏圖斯、法國的柏菲、法國的白馬、法國的寶馬
紅酒條碼前的數(shù)字代表法?
紅酒條形碼前的數(shù)字分別代表生產(chǎn)國家、生產(chǎn)廠商、商品代碼和校驗(yàn)碼，其中第一個(gè)數(shù)字為0則代表美國、3為法國、7為智利、8為西班牙、9為澳大利亞。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法，紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
意大利西班牙智利法國哪兒的葡萄酒(同等價(jià)位)更好?
如果是同等價(jià)位，一般來說是智利酒性價(jià)比會(huì)高一些。 當(dāng)今世界都公認(rèn)了智利紅酒的性價(jià)比是最高的。其次還有澳洲，美國，西班牙的性價(jià)比也很好。不過紅酒味道這個(gè)東西是很憑個(gè)人感覺的啦，有條件最好是喝了再說
